Требования:1. Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 4го разряда);2. Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом;Обязанности:1. Обеспечение питание сотрудников вахтового городка (меню расширенное);2. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков;3. Разделка мяса, кур и рыбы;4. Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.5. За сервис...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Обязанности:
Требования:
Условия
- Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. - Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; - соблюдение условий хранения продукции; - исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека. - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; - приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и...
Общежитие Соблюдать ассортиментный минимум приготовляемых блюд и изделий, цикличное сезонное меню, комплексное меню, утвержденные на предприятии общественного питания. Приготавливать и оформлять блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: холодных блюд (ассорти мясного, рыбного, салатов и т.д.); супов прозрачных (из мяса, птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом) заправочных, холодных (окрошек: сборной, мясной и др.); вторых блюд из мяса, птицы,...