Работа: шеф-повар в Новом Уренгое, 48 вакансий

Обязанности:

• осущeствлениe пpиготoвлeния блюд для pабoтников вaxтового гoрoдка (завтрак, обед, ужин);
• плaниpoваниe меню;
• контpоль работы пo убoрке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений.

Требования:

• опыт работы в аналогичной должности от 3х лет;
• удостоверения согласно квалификационных требований к профессии;
• готовность к работе вахтовым методом.

Условия:

Вахтовый метод работы 60/30 (Ямало-Ненецкий АО)

Своевременная заработная плата, проживание в вагон-городке.

Работа вахтой в Новом Уренгое

Обязанности:

• Разработка меню;
• Приготовление дневного рациона на 25-40 человек
• поддержание чистоты и порядка на кухне

Требования:

• Чистоплотность
• Ответственность
• Порядочность
• Санитарная книжка

Условия:

• Новая современно оборудованная кухня
• Вахтовый метод 2/1

Обязанности:

-Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам;

-Управление другим кухонным персоналом и надзор за ним;

-Соблюдение Санитарных Норм;

-Составление заявок на продукты. Приём товаров по накладной. Составление работы на день. Списание брака и питания.

Требования:

• Опыт работы от 1 года
• Наличие квалификационного удостоверения (3-5 разряд)

Условия:

• Вахтовый метод

...

- Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. - Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; - соблюдение условий хранения продукции; - исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека. - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; - приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и...

Предоставление спец.одежды Общежитие за счет предприятия Вахтовый метод работы 45/45; Оплата проезда до места работы и обратно ж/д транспортом ОбщежитиеГотовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Готовить бульоны, супы. Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика...

Предоставление спец.одежды. Социальный пакет. Бесплатные обеды. Работа в кафе "Авис". Приготовление блюд согласно разработанных рецептур. График работы с 07-00 до 15-00, в дни дежурств до 17-00. Приготовление блюд, согласно разработанной рецептуры. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует...

Предоставление спец.одежды Социальный пакет Общежитие Оплата проездарасчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного

Социальный пакет.Приготовление блюд в соответствии в технологическими картами; - изготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню; - изготовление полуфабрикатов, заготовок; - соблюдение требований СанПиН; - участие в ежемесячных инвентаризациях. Требования: понимание технологических карт, умение вести расчет по технологическим картам количества приготовляемых блюд; знание требований к качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения и раздачи.