Работа: в Новом Уренгое, 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания.
• Участие в составлении меню и декорировании готовых блюд.
• Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм.
• Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.
• Ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и

...